科學也可以如此靠近

酸水還有這個用處? 多肉植物十二卷想長得好就靠它


多肉植物知識貼士一年前,我在幾位朋友的督促下,根據自己的經驗和認識總結寫出了關於十二卷植物澆水H黃金分割點的文章:即採用鹽酸調節水H到.(.-.區間均可),用這樣的水澆花或者噴霧,可以顯著促進植物生長、抑制鈣鎂結晶體和水漬的出現、有助於根系發育等多種生物學效應...

- 2018年5月04日20時51分
- 【多肉植物知識貼士】

多肉植物知識貼士

一年前,我在幾位朋友的督促下,根據自己的經驗和認識總結寫出了關於十二卷植物澆水pH黃金分割點的文章:即採用鹽酸調節水pH到5.0(4.0-5.5區間均可),用這樣的水澆花或者噴霧,可以顯著促進植物生長、抑制鈣鎂結晶體和水漬的出現、有助於根系發育等多種生物學效應。

但是,這個酸水理論提出之後,遭受了多方面的質疑。不過欣慰的是,還是有相當多的朋友使用酸水方法取得了非常驚喜的效果。

酸水理論不是憑空提出的,它有著諸多的植物生理學、生物化學的理論背景,更有著長達數年的實踐經驗支持。為了幫助更好的理解酸水效應,我把自己的機制認識介紹一下,希望能得到更多的支持,畢竟一個有效地栽培方法可以極大地促進國內十二卷的栽培和繁育,我有生之年也算為多肉界辦點實事。

酸水效應的機制分析

1、移除鈣鎂離子的附著:這個在最早的那篇黃金分割點文章中已經大篇幅提到了,主要是說酸水雖然不能降低水的硬度,但是可以讓不溶性鈣鎂鹽轉化為可溶解的離子,這樣幫助移除堵塞氣孔、根毛的沉積物,恢復植物呼吸和離子交換能力。這一點被很多朋友錯誤的理解為酸水是為了除水鹼或降硬度,其實酸水既不降硬度,也不會除水鹼,只會讓水鹼溶解。

2、質子生長效應與植物擴張蛋白:這個機制我在最早文章沒有提到,因為它涉及了相當複雜的植物生理和生物化學的知識,非常晦澀難懂,但是作為酸水促生長的終極機制,這裡要重點提出來。

植物生長素作用於植物細胞後,通過調節細胞質膜上的質子-ATP酶影響細胞內外質子的分布(質子=氫離子=酸),使得細胞內質子擴散到細胞外。擴散到細胞外的質子可以與鉀離子交換,使得鉀離子通過其他通道進入細胞內(鉀離子是肥料),大量的胞外質子會促進鉀通道進一步開放,攝入更多的鉀以平衡細胞內外的陽離子氛圍。有趣的事發生了,分泌到細胞外的質子會促進植物細胞壁上的一種叫做」擴張蛋白」的分子激活,這種分子可以有效地與植物細胞壁骨架分子纖維素的特定區域結合,使得纖維素這種剛性分子變得更加可塑,在植物細胞內部膨脹壓力的作用下,細胞快速擴大。這就是著名的細胞壁鬆弛效應,即」酸生長理論」.

氫離子促進擴張蛋白,使得細胞壁鬆弛,細胞膨大,恰好是植物生長素的效應過程。也就是說,澆酸水=給予生長素刺激。

這種細胞擴張效應,不只是植物葉子、莖的膨大,根系也會相應的延伸生長,可以說是植物綜合促長效應的呈現。

3、促進光合作用:植物的光合作用一個重要的環節就是氣體交換,葉表的氣孔是非常關鍵的植物器官,其開放保證了光合作用的順利進行。多肉植物屬於CAM光合途徑,白天是不會打開氣孔的,到了夜晚在溫差、濕度和細胞內其他刺激分子的共同作用下,氣孔開放,吸收二氧化碳進行光合作用。這些刺激因子是通過質子-ATP酶來實現氣孔保衛細胞激活的,和上面提到的一樣,質子可以促進保衛細胞膨脹、提高鉀離子的攝入,進而促進了細胞的發生極化收縮,氣孔獲得通氣效應。

因此,傍晚時噴施酸水,可以促進葉表面氣孔的開放,極大地促進多肉植物光合作用暗反應的發生,暗反應是有機物合成的時相,可以為植物提供更多的乾物質。

4、通過抑制脫落酸促進植物生長:脫落酸ABA是植物體內重要的抑制性內源激素,調控了植物的休眠和衰老,以及逆境中植物的生長停滯。酸水,可以通過增大質子濃度來改善鉀離子的攝入作用,促進細胞生長,這個過程可以抵消或者掩蓋住由鈣離子介導的ABA負向調控作用,解除ABA對植物的抑制。

酸的選擇

最佳調酸物質:鹽酸(鹽酸是目前生物化學和生物活性培養系統最公認的調酸物質,已經在生物學和醫學使用了上百年,很少量就可以達到大幅改變pH的作用,雖然有少許氯離子混入,但對多肉植物來說並不會造成負向影響的,其實我們的自來水中氯含量早就超過這點鹽酸了。有的朋友說這是強酸、強腐蝕性呀,其實這些說法都是一種理解的偏頗,只有濃鹽酸才具有強腐蝕性,用它調酸後其酸性取決於pH,不是說只要含有鹽酸一律強酸,我們的胃酸就是鹽酸。)調酸物質優先使用順序:

1、鹽酸(最好)

2、硝酸(次之。當濃度很低的時候,其產生的氧化性可以忽略,對植物沒有影響;同時還可以給植物補氮,可謂一舉雙的;唯一的缺點就是其氧化性可能對一些殺菌劑或其他澆水成分產生影響,最好不要和其他物質同時使用)

3、醋酸(效果不確定。有機酸,也就是白醋,可以調酸,但是要加很多,不如鹽酸調酸能力強;醋酸根是否對植物產生影響還不好說,最好謹慎或者間隔使用)

4、檸檬酸(較差。有機酸,調酸能力比醋酸還弱,並且還會與微量元素螯合,影響植物對微量元素的吸收,偶爾使用還可以)

不能使用的調酸物質:

1、草酸(最不能使用的物質。草酸雖然可以調酸,但是其會和鈣離子形成不溶性草酸鈣,不但起不到上述的促生長、溶解沉澱作用,反而導致氣孔、根毛的永久性堵塞,未來恐怕很難解救)

2、硫酸(硫酸根可以和鈣離子形成硫酸鈣沉澱,也就是石膏;如果長期用硫酸調酸,最後盆土都變成石膏…估計可以做塑像了…)

3、磷酸(磷酸和草酸一樣,都會和鈣離子結合形成不溶性沉澱,和上述理論是相悖的;雖然也可以促進生長,但主要還是靠補磷的作用;除非使用較多的磷酸,才可以使磷酸根氫化,進而溶解,但是這樣需要持久酸性,對植物和根際環境不利)

跟調酸理論完全不沾邊的做法:

1、酸性離子交換水(的確,離子交換樹脂的做法很現代,但是其過程和交換產生的成分需要更加複雜的調酸理論來解釋了,這種做法是否可行,還有待判斷,至少生物醫學裡沒人用這個,都是純水調酸)

2、生物性發酵酸水(這個東西同樣成分過於複雜,解析起來很困難,因人而異吧,願意用就用,看效果)


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